নিরাপদ উপায়ে খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ ও সরবরাহ করতে ব্যবসায়ীদের ভূমিকা শীর্ষক আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে সাতক্ষীরা জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসারের কার্যালয়ে।
মঙ্গলবার (৭ সেপ্টেম্বর) বেলা ১১টায় জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো: মোকলেছুর রহমান সভাপতিত্বে বিষয়ে অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন জেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর এবং দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক রথিন্দ্রনাথ সরকার ও জেলা ক্যাব সদস্য মো: সাকিবুর রহমান।
মূল প্রবন্ধ উপস্থাপনায় মো: মোকলেছুর রহমান তুলে ধরেন খাদ্য কর্মীদের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য বিধান ও পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা, নিরাপদে খাদ্য সংরক্ষণ, আমিষ ও স্নেহজাতীয় রাসায়নিক পদার্থের ব্যবহার না করা, ফলে ফরমালিনের ক্ষতিকর প্রভাব আছে কিনা, মিষ্টি ও পনির জাতীয় খাবারের মান নিশ্চিতকরণ, রেস্তোরাঁ, মিষ্টি ও বেকারী প্রতিষ্ঠানে খাবারের মান উন্নয়ন ও গ্রেডিং সিস্টেম চালু করা বিবিধ প্রসঙ্গে। গতবছর নভেম্বর মাসে জেলাতে প্রথম প্রতিষ্ঠিত হয় খাদ্য মন্ত্রণালয়ের বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অফিস। সভায় সাতক্ষীরা জেলার প্রথম শ্রেণির ২৫টি হোটেল, রেস্তোরাঁ, বেকারীর মালিক ও কর্মীগণ উপস্থিত ছিলেন। প্রেসবিজ্ঞপ্তি
The post খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ সংরক্ষণ ও সরবরাহ শীর্ষক আলোচনা সভা appeared first on Daily Patradoot Satkhira.
from Daily Patradoot Satkhira https://ift.tt/3jOgewe
No comments:
Post a Comment